Dic 12 2025
Fecha de publicación: Diciembre de 2025 Número de páginas: 52 El informe, que alcanza su sexta edición, actualiza la evolución del ecosistema de innovación alimentaria en España. A través de datos clave, análisis sectoriales y tendencias emergentes, revela un sistema resiliente que avanza en ciencia, tecnología y emprendimiento, pero que se enfrenta al reto urgente …
Mar 11 2023
Fecha de publicación: Enero de 2023 Número de páginas: 47 El informe, que alcanza su tercera edición, ofrece una visión detallada del amplio ecosistema de innovación y oportunidades vinculado a la industria alimentaria y gastronómica española, formado por múltiples actores que incluyen startups, universidades, centros de investigación, corporaciones e inversión. Actualmente, España cuenta con uno …
