Fecha de publicación: Enero de 2023 Número de páginas: 47 El informe, que alcanza su tercera edición, ofrece una visión detallada del amplio ecosistema de innovación y oportunidades vinculado a la industria alimentaria y gastronómica española, formado por múltiples actores que incluyen startups, universidades, centros de investigación, corporaciones e inversión. Actualmente, España cuenta con uno …
